面試篇

我大學是在廣州這邊的，所以找服務員兼職這些工作還算是挺方便的，也做過很多次服務員的兼職，那時是跟閨蜜在一個廣場里面進行面試。當時面試的人很多，年齡從16歲的小男生到50歲的阿姨都有，其實所謂面試，就是剔除掉年齡不合格的人，其余的人都要。其實他們并不招短期的服務員，所以我跟閨蜜就說我們是剛高中畢業出來長期工作的。想當服務員，然后就招我們進去了。

培訓篇

第二天直接進行培訓，培訓師是火鍋店工作了幾年的員工，培訓內容包括企業文化、制度要求、菜品種類等等。培訓是在外面租用的一個教室類的地點，跟上課差不多，我是那種乖乖學習的學生，所以記了很多筆記，當好服務員必備的。

服務篇

1.慢慢走在這里是不允許的，快走，慢跑才是正常的，所以這里的服務員必須是穿運動鞋的，為了走路方便。

2服務客人時，微笑是必要的，而且服務時不能一句話不說，要與客人聊天。客人是上帝，嚴禁與客人吵架。

關于食宿

火鍋店是包食宿的，這里的伙食是我做過數次服務員，最滿意的一次，一天三頓，每頓都有三菜一湯，還挺好吃的。但是有一條最重要的原則是不能剩飯菜。一定要吃完。宿舍是公司租的高檔小區，一個房間八個床位，上下鋪，一個屋子有四個房間，每個房間是實木地板。屋子里總共四個大淋浴噴頭，有兩臺電腦（然而并沒有時間玩），有WiFi，有床單被褥，有冷熱水水管和飲水機。宿舍方面真的很棒，秒殺我們學校宿舍。阿姨每天給我們打掃衛生，所以非常干凈整潔。

培訓完了直接下店，說實話當服務員真的十分辛苦，我的閨蜜下店第一天覺得太辛苦差點直接走人了！要是留下我一個人空虛寂寞冷，我也做不過來了。

當服務員挺累的，擦完一圈桌子后，整只手都抬不起來了。那些老員工像是上了發條似的，工作非常快。所以剛去的時候，我經常被訓斥。所以調節自己的情緒也是非常重要的，而你也要讓自己調動起來。

兼職工作

 

也遇見過很多不愉快的事情，最不適應就是被人當丫鬟使喚來使喚去，有一次上夜班，有幾個看起來就是那種財大氣粗的人來吃飯，一直在講黃色笑話，因為我們要求要跟客人聊天的，但是我一直很尷尬，聊不進去。走也不是，站也不是。還被其中一個中年男人摸了一下手，還說小妹妹，今晚陪我吧，當場我就想掀桌子，可是我們規定不能跟客人吵架，所以我就忍了下來。

下班后跟閨蜜整整吐槽了一晚上。

那時候就下定決心，還是要好好學習，以后做來吃飯的人，但是做兼職服務員其實也是能夠學到挺多東西的，很多與人相處的技巧在學校老師是不會交給你的，當你在服務員時，遇到的不愉快，要學會及時調節自己的情緒。