麻將游戲中吃、碰、杠和胡是最基本的四項操作，相信會打麻將的人都應該清楚這幾個名詞的概念，我們這里就不一一為大家列舉講解了，如果不清楚的玩家可以通過閱讀《麻將怎么玩的方法？》了解下，下面我們進入正題，給大家講解一下麻將游戲吃牌規則。
1）開盤階段
麻將游戲開盤階段如何吃牌，相信很多玩家不了解，大部分玩家不管三七二十一有吃就吃，這樣的做法是不對的，因為起牌階段，玩家還不確定自己牌型發展的方向，而且初期抓牌相比于吃牌，抓的牌有效性更強，所以兩者比較還是抓牌更有利。當然事情分兩面來看待，邊張、坎張、絕張這種牌型吃較于抓利大于弊，因為這些都是屬于比較難抓取的牌型。
綜上所述：開局階段玩家需根據自己受傷的牌型確定吃牌與否。
2）中盤階段
中盤階段，所有玩家的牌勢已趨于明朗，都有自己聽牌、胡牌的方向了，這時候想通過摸牌的方法來塑造牌型的概率比較小，這時候就必須通過吃牌等行為加快自己牌型調整的速度。
3）終盤階段
麻將游戲尾聲階段，吃牌必須小心謹慎，我們建議玩家如果自己上牌不理想的情況下可以通過吃牌的行為去改變上牌順序達到轉運的目的，還有在終盤階段，大部分麻將子都出掉或者牌池中，這時候邊張、坎張的順子如出現必吃，否則很難上牌或者胡牌。
以上就是打麻將中吃牌的一些方法和注意事項，大家閱讀完本文之后應該明白了在麻將游戲中不同階段應該如何選擇吃牌的方法了，在實戰游戲中，大家可以根據這些規則來約束自己，這樣對自己獲得游戲勝利有很大的好處，最后游戲茶苑為大家精選了一款麻將游戲免費下載，希望大家在游戲中體驗到更多的樂趣。
